おやつにも野菜を
昨日のおやつにしよう・・・
と思って、レンコンを天日干ししてました。
私の限られたレパートリーの1つ、レンコンチップス用にと。
そして、干しているのを忘れてしまってました。
れんこんが揚げられるはずの頃、私は、
ルンルンと焼き芋をアレンジしたおやつを作ってました。
そして、出来上がったころに、発見された
れんこん君。
しょうがない、君は夕食にシフトしよう。
そして・・・
れんこん君は、夕食にも忘れ去られてしまったのです。
今日こそは、どこかで活躍してもらうよ。レンコンくん。
たらたらと書きましたが、おやつにも野菜を取り入れたいな・・・
と思っています。
そして、これからは、天日干しのれんこん君を忘れないよう気をつけます。