またまたパン焼きました。
パン、週一か2では焼いていたのですが
ここ最近、膨らみが悪く、私の気持ちもへこんでました。
原因はわかっていたのですが、それでも上手く焼けないと
悲しいものです。
今回は、久しぶりにふくよかに焼きあがってくれました。
嬉しいです。
いつもの湯だね食パン。
湯だねの寝かし時間は、8時間~24時間がよい・・・
ということを、ついに学びました。
めでたしめでたし。
多めに仕込んだ生地で、プレーンパンとチェダチーズパン
夕食に明太パスタを作ったので、そのお供にいただきました。
焼きたては、なによりのご褒美です。
ただ、これからどんどん暑くなる。
暑い中のパン作りに、今から気がめいっております。
どうしようかな、夏はパン焼きお休みしようかな・・・。